Mielul de Paşte este simbolul Domnului Iisus Hristos, care s-a jertfit pentru oameni şi pentru iertarea păcatelor acestora şi a murit pe cruce precum un miel nevinovat.
Tăierea mieilor de Paște, ca tradiţie, datează din secolul VII.
În prezent, carnea de miel a devenit nelipsită de pe mesele de Paşte ale tuturor creştinilor.